中国网讯近日，美国6个州爆发“李斯特菌”疫情，造成数人严重感染和死亡，美国疾病控制与预防中心已对此发出了预警。记者了解到，此前省人民医院也出现过感染“李斯特菌”的病例，但该院感染科专家强调，“李斯特菌”并非发现，引起侵袭性疾病的发生率比较低，目前未发现新病例，市民不必恐慌，但有必要加强相应的预防。高低温冲击试验箱

　　据悉，2001年11月以来，我国质检部门多次从美国、加拿大等20多家肉类加工进口的猪腰、猪肚等30多批近千吨猪副产品中检出“李斯特菌”，国内此病菌散发病例已时有报道。省人民医院感染科副主任周东辉表示，“李斯特菌”耐高温、高低温冲击试验箱耐低温、耐高压、耐酸，在整个食品加工过程中很容易存活下来，高低温冲击试验箱而乳制品、肉类制品、水产品以及蔬菜和水果等是传播“李斯特菌”的重要媒介。

　　“健康人群如感染李斯特菌，一般会出现头疼、发烧、肌肉疼痛等类似流感的症状。目前李斯特菌在欧美国家每年的发病率为1/10万左右。”周东辉称，此次美国出现的“李斯特菌”疫情，病菌并不是新发现的，如果人被感染，只有免疫力低下或缺陷者才会有危险，而此病一般发现后是可以治愈的。但市民应尽量避免生吃鱼肉类食物、蔬菜和腐烂变质的食品。而冰箱存放的食品在食用前应高温充分加热，温度必须达到70℃且持续两分钟以上，食用才安全。另外，鉴于美国香瓜“李斯特菌”污染事件，市民应该意识到尽量不要食用切开时间较久的哈密瓜等水果。
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