为保证市民舌尖上的安全，扬州市食药监局日前向城区各市场监管局发放食品安全快速检测箱。

　　在扬州市食品药品监督管理局，记者见到了这款检测“神器”。它包括食品快速检测箱、微型电子天平等常用小型设备和工具。整套“神器”配备22个快检试剂盒，检测品种可覆盖蔬菜、水果、肉及肉制品、米面油、水发产品、干货等。

　　工作人员介绍，因为品种不同，所以各个项目的检测时间也长短不一，正常半小时左右出结果。以食用油酸价和过氧化值检测来说，90秒就能出结果，从而可以判断是否含地沟油。据了解，此次共发放食品安全快检设备11套，如果快检中发现问题，食药监部门可立刻行动。

　　此外，为推进食品安全快检信息化建设，今年扬州市将建设20个农贸市场快检示范站，50%的乡镇市场监管分局设置食品安全快检室，进一步筑牢食品安全防线。
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