中国质量新闻网讯 近日，南宁市市场监督管理局发布关于广西南宁澳宁食品有限等7家食品生产企业飞行检查结果的通告。通告称，恒温恒湿试验箱为督促企业食品安全主体责任落实和属地监管责任落实，加强食品生产监管，提高全市食品生产质量安全水平，根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》《广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法的通知》要求，近日该局对广西南宁澳宁食品有限等7家食品生产企业开展了飞行检查，检查内容包括企业资质情况，生产场所、过程控制、设施设情况，采购进货查验管理情况，仓储管理情况，出检验落实情况，不合格品管理情况，食品标识标注，从业人员管理等8大类8项内容。

　　检查组已针对检查过程中所发现的问题，要求企业所在城区监管部门落实属地监管职责，依法查处违法问题，督促企业整改，并及时向社会公布处理结果。

　　(一)生产场所、过程控制、设施设等情况。1.更衣室洗手和设施未能正常使用，未标示洗手方法;2.滚揉间、解冻间等布局与获证工艺设布局图不一致;3.生产车间地面积水，墙面发霉，生产设未及时清理干净;4.“三防”措施不足，车间有虫害迹象;5.生产车间存放有与生产无关的设;6.生产车间存放有未脱包且无标识的内外包材;7.无2019年1月至5月的生产关键控制点记录。8.配料室部分辅料(香精)已过期。

　　(二)采购进货查验管理。恒温恒湿试验箱1.投料记录、进货验收记录不全; 2.未能批批索取食品添加剂的产品合格检验证明。恒温恒湿试验箱

　　(三)仓储管理。1.部分原辅料及包材未离墙离地存放;2.辅料室物料口潮湿，墙面及地面有霉斑及污垢;3.部分食品添加剂未专柜存放;4.用于调配添加剂的器具未及时清理;5.辅料室存放一袋无任何标识的白色粉状物。

　　(四)产品出检验。检验设(电恒温干燥箱、电热恒温培养箱等)校准证书已过期。

　　(六)从业人员情况。1.未能提供卢某某的健康证。2.烟熏炉的设管理卡未及时更新管理者的信息。
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