我国食品安全建设稳步推进，检测技术和检测设功不可没。在各地纷纷推出快检车、建立大型检测实验室的大趋势下，临海市也不甘落后，将食品快速检测从市场延至田头，批发商自己就有食品快检室，双85试验箱新鲜果蔬的安全卫生全部从源头抓起，做到让市民真正放心。

　　“批发商自己就有食品快检室，销售的蔬菜都是经过检测的，从他那里购买蔬菜我还是比较放心的。”临海市白水洋黄沙农贸市场经营户李彩琴说。今年，临海市市场监管局狠抓食品安全源头治理，引导食品快速检测室从传统农贸市场建到食品配送企业，指导多家企业全面开展上市自检。

　　该局高度重视食品生产销售中存在的安全隐患，致力构建一个“政府监管、企业自律、公众参与”社会共治格局。一方面，立足职能，不断加大食品生产、流通、餐饮环节抽检力度；另一方面，主动作为，恒温恒湿试验箱推动政府出资扶持农贸市场基础设施建设，目前共建成快检室27个。

　　“流通领域食品品种繁多，单靠日常抽检及农贸市场快检难以降低食品安全风险，恒温恒湿试验箱将检测从农贸市场延伸到源头基地，安全才能更有保障。”食品流通监管科负责人告诉记者，对此，该局调动企业积极性指导建立快检室，配检验检测设施，落实检测人员；建立不合格食品检测筛查制度，把好食品入市关。

　　临海枝昌农副产品保鲜技术有限投资10余万元，建立总面积40多平方米的食品快检室，双85试验箱配农残检测仪、电子分析天平、恒温箱等设八台，可检测蔬菜、水果等食品中是否含有农药残留、亚硝酸盐、恒温恒湿试验箱双85试验箱二氧化硫等项目指标，一旦发现检测不合格食品立即封存和销毁。

　　据了解，企业食品快检室的建立，不仅有利于帮助群众解疑释惑、让群众拎的“菜篮子”多一层保障，还有利于促进企业健康良性发展。据食品流通监管科负责人介绍，今后该局将进一步扩大食品风险监测覆盖面，从食品检测入手，将原先没有或较少进行检测的食品纳入检测范围，并将检测关口前移，逐步引导全市规上食品配送企业、大型超市设立食品快检室，确保食品从田间到餐桌都安全。
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